Omega-3 och andra nyttiga fetter, finns i fisk, olja och nötter.

Omega-3 ökar blodflödet, så har man kalla händer och fötter så hjälper det. 1 gram extra om dagen har visat sig minska risken för att dö i hjärt/kärlsjukdomar med 20-45% redan efter några månader, man kan säga att det tvättar blodådrorna från insidan. Det finns indikationer om att omega-3 även har en skyddande effekt mot cancer och man tror även att det kan skydda mot Alzheimers och minska symtomen om man redan har Alzheimer enligt nya forskningsrön. Dessutom sänker Omega-3 kolesterolhalten.

Så nu är frågan, hur får jag i mig tillräckligt med Omega 3? Kapslar eller mat? Fisk, linfrön, valnötter? Vad är billigast? Vad är bäst?

Det rekommenderade dagsintaget av omega-3 är 1.6 gram för men and 1.1 gram för kvinnor. Då vi inte äter så mycket nyttig olja, fet fisk och nötter nuförtiden så är det bra att öka sitt intag med 1-2 gram om dagen för att vara på den säkra sidan. Så hur får man enklast i sig omega-3? en till två kapslar Omega-3 innehåller normalt 500 till 2000 mg Omega 3 och kostar normalt 1-2 kr per kapsel. Omega-3 görs ofta av fisk (rester som blir över i fiskindustrin).

Det naturliga sättet 1: 50 gram lax (en portion är 150 gram) innehåller 1 gram omega-3 (ref). Så om man äter en portion lax/makrill/sill var tredje dag får du i dig tillräckligt. En liten hake är att om det är odlad lax så är ofta omega-3 halten bara hälften så hög då Omega-3 i laxen kommer från födan, och odlingsfödan är ofta utblandad man restprodukter från livsmedelsindustrin som inte innehåller omega-3.

Det naturliga sättet 2: Billigaste sättet att få i sig omega tre är genom rapsolja som innehåller 10% omega-3, så om du äter en till två matsked (15ml) får du i dig 1500 mg omega 3. En liter rapsolja kostar ca 15 kr och räcker i två månader, det blir 25 öre om dagen per matsked, och vill du ha i dig hela dagsbehovet så är det två matskedar för 50 öre (du kan spara 2-4 kr/dag vilket blir 700 till 1400 kr/år). Linolja innehåller hela 55% omega-3, då kan du nöja dig med en tesked om dagen.

Det naturliga sättet 3: Valnötter innehåller 20% omega-3. Ca 3 Valnötshalvor (5 gram) ger 1 000 mg omgega-3. Valnötter kostar som bäst 110 kr/kg, då kostar dagsbehovet 55 öre (5 gr valnötter om dagen) det är oftast 2-3 gånger mindre än vad omega-3 kapslar kostar. Valnötter innehåller även 20% kostfibrer och 14% proteiner. Man kan vara säker generiskt läkemedel för valium på att de inte är tillverkade av rutten fisk (i Europa sälj en del Omega-3 som kommer från Chile, Peru och Marocko, den tillverkas av rutten fisk och är nog mindre nyttig. Den bli förbjudet snart, läs mer här, men företag får dispens för att inte göra för mycket förlust).

Balansen mellan omega-3 och Omega-6 ska vara mellan 1:1 och 1:4, det vill säga upp till 4 gånger mer Omega-6, men då omega-6 är mycket vanligare i livsmedel brukar det inte vara några problem. Undersökningar av västerländsk diet har visat att balansen mellan omega-3 och omega-6 är starkt störd och ofta mellan 1:10 och 1:30, dramatiskt obalans mot för lite omega-3. Rapsolja är 1:2, valnötter 1:4, lax 7:1 (nästan ingen omega-6, men då vi oftast får i oss tillräckligt av omega-6 så är det inget problem)

Växters omega-3 består av ALA. En del av fiskoljans omega-3 är EPA och DHA, en sorts omega-3 som kroppen kan tillverka själv ur ALA. EPA minskar risken för inflammationer och verkar ha en förbättrande effekt för personer med schizofreni. Även DHA som finns i fet fisk som lax verkar ha en hämmande effekt på cancer och provas även på patienter med Alzheimers. Dessutom provas det på havande och ammande kvinnor och det ser ut som barnens hjärna utvecklas snabbare (syn mm). EPA och DHA kan även produceras ur alger (det är så fisken får i sig dessa). Människan tros ha levt vid kusten under en period av sin evolutionen och ätit mycket fisk och nötter och anpassat sig till denna föda (man tror att detta liv även är en anledning till att vi har mycket underhudsfett då underhudsfettet skyddar oss mot det kalla vattnet).

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/omega-6-bakom-svar-tarmsjukdom_3293587.svd artikel om koppling mellan omega 6 och tarminflammation som ulcerös kolit.